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小寒节气吃三种暖身菜 做好四件事来年少生病更健康

作者: 丈哥 分类: 互联网百科 发布时间: 2019-03-29 08:31
  原标题:小寒节气吃三种暖身菜 做好四件事来年少生病更健康

 

  2019年1月5日,将迎来“小寒”节气。

 

  此时,遭遇到的寒冷还算是小的,故叫做“小寒”。

 

  等到了月中的时候,寒冷加重,则叫“大寒”。

 

  小寒一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。

 

  此时,阳气已动,大雁北迁,喜鹊开始筑巢,雉在接近四九时,会感阳气的生长而鸣叫。

 

  那么,小寒时节,有哪些习俗,你知道吗?

明日小寒,吃三种“暖身菜”,做好四件事,来年少生病,更健康!

小寒习俗

习俗1、探梅

小寒时节,正是腊梅花绽放时节,红梅含苞待放,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。

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习俗2、吃黄芽菜

《津门杂记》记载,在天津地区,旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。

黄芽菜,是天津特产,用白菜芽制作而成。

冬至后,将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。

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习俗3、补膏方

小寒,是膏方进补最忙的时候,一般入冬时,熬制的膏方,都吃得差不多了,到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

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习俗4,吃菜饭

南京人,对小寒颇为重视,在这一天,会吃菜饭,糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。

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明日小寒,吃三种“暖身菜”

第一种:羊肉

寒冬腊月,是吃羊肉****的时节。

小寒开始,天气越发寒冷,很多人,容易出现手脚冰冷、气血不畅的情况。

此时,吃点羊肉,再适合不过了,可温补气血,抵御风寒,滋补身体。

羊肉,****还是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。

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第二种:萝卜

寒冬,吃萝卜,十分有益。

尤其是,白萝卜,可谓是冬季“暖身食物”状元榜的第一菜。

一方面,冬季是吃根菜的最佳时节,可利用大自然的能量,来补充阳气,萝卜,是****的选择之一。

另一方面,萝卜营养丰富,含有碳水化合物、多种维生素等,有益健康。

此外,冬季抵御寒冷,吃肉较多,易生痰,易上火,不利于阳气的内敛和收藏。

此时,搭配凉拌萝卜,可降火顺气,十分有益。

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第三种:枸杞

小寒时节,养生原则,应该以益气助阳、滋阴补肾为主,枸杞,是不错的选择。

《景岳全书》记载:枸杞,可升可降,味重而纯,故能补阴;阴中有阳,故能补气,所以,滋阴而不致阴衰,助阳而能使阳旺。

枸杞,还具有滋肾、润肺、补肝、明目等功效。

所以,在小寒时节,吃点枸杞,是不错的选择哦。

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小寒时节,做好四件事,来年少生病,更健康

第一件:饮热茶,驱寒邪

小寒前后,要注意保暖、保湿。

此时,饮热茶,是不错的方式。

一来,饮茶可延年益寿,二来,热茶可驱寒暖身。

小寒时节,适合饮发酵类的茶饮。

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