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红心柚子怎么挑选才甜 红心柚子和白心柚子二者有何区别?

作者: 丈哥 分类: 互联网百科 发布时间: 2019-03-30 05:07
  原标题:红心柚子怎么挑选才甜 红心柚子和白心柚子二者有何区别?

  柚子上市的季节,很多人都喜欢吃柚子,就是不知道怎么挑选,来看看红心柚子怎么挑选才甜?

红心柚子怎么挑选才甜 和白心柚子的区别


 

  红心柚子怎么挑选才甜

 

  1、掂分量

 

  同等大小的柚子,分量重的那个水分更多,因此口感肯定回比另外一个更好。另外一个水分不多,肉质会比较干柴。

 

  2、摸果皮

 

  在挑选红心柚子的时候,首先要看柚子皮,看柚子皮上的毛孔细不细,越细的皮越薄,也更甜。谁都不想花一样的价格买更多的皮吧。还有就是可以选择用手按一下柚子皮,如果很轻松就按下去了,那么说明柚子水分不多,肉质比较干;按的时候不容易按下去,说明果肉比较饱满,水分高。

 

  3、看颜色

 

  买柚子的时候要看柚子皮的颜色,有些柚子皮会呈现淡淡的黄色或者橙黄色。说明柚子已经足够成熟,水分多甜度高。那种看起来比较青涩的柚子不填并且水分也很少。

 

  4、看身材

 

  一般来说上尖下宽、底部扁圆的柚子,味道更甜,要是一边大一边小,只能说这个柚子营养不良了,肯定是不好吃的。

 

  红心柚子和白心柚子的区别

 

  1、红心柚含有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素,而白心柚没有。

 

  2、红心柚其实本质上与白心柚没有区别,只是说红心柚含糖量要比白心柚高一点,营养价值什么的都一样,不存在谁更高。

 

  柚子怎么剥皮

 

  1、先把柑子滚一滚,让柚皮和柚肉分离开。

 

  2、从中间将柚子拦腰用刀划一圈,深度刚好皮的厚度,不可过深以免切到柚子肉。

 

  3、用勺子从切口撬开,将勺把插进柚子皮,沿着皮旋转一周,将肉、皮彻底分离。

 

  4、再把勺子反过来,将柚子肉整个挖起,轻松将柚子皮剥下,同理再剥落另一半柚皮。

 

  5、最后把柚子肉掰开,,揭去内皮便可享用了。

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